terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Produtos Veganos

Nessas férias eu tenho experimentado muitos produtos diferentes, todos veganos e todos interessantes. Aqui vai uma pequena resenha de cada um deles.

Leite condensado SoyMilk

O preço do produto é um pouco salgado em comparação ao normal e o gosto evidentemente não é igual. A textura é um pouco mais “fofa” que um leite condensado convencional. Mas é um produto ótimo. Primeiro pela iniciativa da Olvebra de produzir algo para alérgicos a lactose e vegetarianos. E funciona muito bem em receitas. Eu fiz uma torta de limão com ele e ficou muito boa. E ele não é enjoativo como o leite condensado comum. Uma dica: quando você usar o produto, é bom sempre usar junto com ele essência de baunilha ou limão, pra contrabalancear o gosto estranho da soja.

Sobremesa de chocolate da batavo Naturis

Me surpreendi.Achei que seria como a maioria dos leites de soja. Mas na verdade, é quase como uma sobremesa de chocolate comum. Pra falar a verdade, eu não vi a diferença. Só acho que a batavo poderia fazer uma versão de coco também.

Naturis Pedaços de frutas vermelhas e Pedaços de pêssegos

Experimentei os dois. Ótimos! Gosto de iogurte, textura de iogurte, sem nenhum gosto estranho. E ainda com pedaçinhos de fruta!

Creme de Soja Naturis Batavo

Direto ao assunto: o creme de leite de soja da batavo é bom. A textura é boa. Ganha pontos por ser barato e não é difícil de encontrar. A batavo também ganha ponto pela iniciativa de ter lançado o produtos. Não tem colesterol (até porque é um produto de origem vegetal), nem gorduras trans. Só acho que combina melhor com receitas doces que salgadas.

Hambúrguer de Soja da perdigão

Junkie food vegana. O produto é prático e tem um tempero bem parecido com o do hambúrguer feito de carne bovina. Gostoso. Mas perde pontos por ser muito mais caro do que os hambúrgueres convencionais.

Salsicha de Soja da perdigão

Eu nunca fui muito fã de cachorro quente. Mas essa era uma novidade bacana para os vegetarianos, que convenhamos, não vivem só de salada. Assim como um hambúrguer, o preço é alto. Você pega quase cinco reais por sete salsichas. O tempero é um pouco forte, como o de toda salsicha. Bom também. O legal dessas duas opções (hambúrguer e salsicha) é a praticidade. Dá pra fazer no microondas e vai levar no máximo cinco minutos para o seu sanduíche ficar pronto

Chocosoy

Como um chocolate comum, ao leite. Você sente uma diferença mínima na textura. Mas em sabor não difere. Perfeito pra quem não consegue ficar sem chocolate. O único problema é que o problema é um pouco caro.

Pura Soja Yoki

Um dos produtos mais legais e versáteis que eu comprei desde que decide me tornar vegetariana. Serve tanto para receitas salgadas quanto receitas doces. Pra mim, é um dos "must have" da geladeira de um vegan.

Farofa de Soja Yoki

A farofa é boa. Na verdade, eu não sei qual é a diferença dessa e da original. Só sei que essa tem proteína de soja na composição. E só...

Stella Chocolate tipo “suíço” (sem lactose, ideal para alérgicos e vegans)

Esse é importado. Comprei no Paraguai (Pedro Juan Cabalhero). E tem o preço de um chocolate importado comum. É uma delícia. Um dos melhores chocolates que eu já comi. É feito de leite vegetal, fica entre ao leite e meio amargo. Do jeito que um chocolate deve ser.

St. Ives

Essa marca é um achado. Produtos bons, baratos. Mas o melhor: não são testados em animais e a maioria não tem nenhum produto de origem animal. A marca tem uma espécie de política ambiental. E os produtos estão ainda mais atrativos com as novas embalagens. São produtos que cumprem sua função e realmente deixam a pele mais bonita.

Eu comprei três produtos:

Invigorating Apricot Scrub (Esfoliante)

Bom! Muito bom. A sensação de pele limpa que o produto deixa é ótima. E você sente que ele realmente remove impurezas. O melhor esfoliante que eu já usei. Acesse o site da marca aqui.

Moisturizing Olive Scrub (Esfoliante hidratante)

Esse oferece uma leva esfoliação. Leve mesmo. Mas em compensação você sente que sua pele está hidratada.

Olive Cleanser (Limpeza)

Não gostei muito desse na primeira vez que eu usei o produto. Mas ai eu usei de novo. O produto de verdade limpa, sem deixar a pele com sensação de esticada e seca.

Abelha Rainha Cosméticos

A marca é barata e funciona da mesma forma que a Avon. Eu confesso que ainda não experimentei muitos produtos, mas estou com a tal revistinha aqui em casa e vou encomendar muito! Está escrito na capa da revista que o catalogo é feito com o papel que provem de manejo ambiental sustentável! Ponto pra abelha rainha. Além do que os produtos são cruelty free, ou seja, não são testados em animais. Eu já comprei três produtos da marca e gostei muito. Vai a resenha de cada um:

Batom Linha Matte:

Saiu da revista, mas eu comprei e ainda tenho. Tem um cheiro muito bom e bem diferente de toda maquiagem que eu já comprei. Mas pra quem tem problema com cheiro, a boa notícia é que o cheiro não dura. Ruim pra mim. Dessa linha eu comprei dois. Um rosinha bem claro, que era a cara daquele snob da M.A.C, mas com o preço bem pequeno. E o outro é um nude lindo. Eles duram bem na boca. No começo, eu achei ambos um pouco seco. Mas com um pouco de uso, eles adquiriram uma textura normal de batom.

Base Shine Colours:

Sinceramente, a melhor base que eu já usei. Nem muito liquida, nem muito pastosa. Ela fica bem natural e precisa só de uma finíssima camada de pó compacto pra ficar bem ter um efeito bem aveludado. Eu não lembro do cheiro, mas se eu não lembro, é porque não era ruim. A duração era legal também. Segura por bastante tempo, sem deixar o rosto oleoso ou estranho.

Eu ainda quero testar os produtos da EcoTools e produtos Surya (cabelo).

O primeiro post...

Sempre é chato. Tem aquela coisa da apresentação e do o "porque eu fiz um blog". Vamos pular essa parte e ir ao que interessa. Posto aqui a primeira receita do blog que é fácil e rápida.

Essa receita de massa que eu fiz não rendeu muito. Aproximadamente 15 esfihas, tamanho pequeno pra médio. Mas a massa é muito boa mesmo. Eu peguei essa receita em algum blog e fiz algumas alterações.
Receita da Massa 1:
10g de fermento biológico seco (1 sachê)
150ml de água morna
30 ml de óleo
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna, adicione os demais ingredientes e trabalhe bem a massa. Deixe descansar por 20 minutos. Depois, é só formar bolinhas e abrir com o rolo e rechear fechando com 3 pontas pra formar um triângulo. Fonte: Nanda Oliveira.

Ao invés de trabalhar bem a massa, eu usei a máquina de pão. Folgada, eu sei. A massa descansou e enquanto isso, eu preparei o recheio. AH! E depois eu usei shoyo para pincelar. Como eu não tinha pincel, usei a parte convexa (ui!) da colher. E acho que não tem quase nenhuma diferença entre uma esfiha pincelada com ovo e uma com shoyo!

Recheio:

Ingredientes:
PVT hidratada
Sal
Shoyo
Limão
Vinagre
Tomate picado
Cebola picada

Foi esse o recheio. É, eu não anotei as medidas. Mas o recheio vai do seu gosto. Dá pra fazer de tofu e até esfiha doce, se você gosta. O recheio que eu fiz ficou muito bom e a esfiha fica muito bem com limão. O ideal do recheio para esfiha é que não fique seco. É importante falar que eu não refoguei nada, o tomate e a cebola estavam sem nenhum tipo de cozimento antes de ir pro forno. Minha dica é que se você não conseguir o formato de esfiha, você pode fazer um rocambole (eu já fiz!). Ou tipo pastelzinho de forno. Fica legal também. Você pode congelar as esfihas e assar depois. Só tome cuidado porque essa esfiha não tem o prazo de validade muito longo, por causa do recheio. Ideal para lanches, comer fora de casa e festinhas.

BOM APETITE!

PS: Com essa mesma massa, dá pra fazer pizza vegana. Aí no recheio você varia. Mas eu testei com molho de tomate, tofu com sal e azeite, fatias de tomate e cebola, oregano e azeitonas. Tudo regado com bastante azeite. Fica muito bom!